В Кабанском районе прошла Чертовкинская ярмарка, которая в 19 веке славилась на всю Бурятию.
В Кабанском районе прошла Чертовкинская ярмарка, которая в 19 веке славилась на всю Бурятию.
В рамках фестиваля были организованы мастер-классы. Один из таких устроил сыродел из Каменска Дандар Галанов.
Он продемонстрировал приготовление вытяжного сыра, в процессе производства которого применяется особая техника вытягивания и разминания творожной массы.
Сыроварня Галановых выпускает от 10 до 15 видов сыров, в зависимости от сезона: качотта, сулугуни, моцарелла, сыр с чабрецом и другие.
«Отборное молоко из Кударинских степей, оригинальная рецептура, любовь к делу - вот залог качественного продукта», - делится Дандар.
Для гостей ярмарки фермер также провел дегустацию своей продукции.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: