Рекламный баннер 990x90px header-top
79.07
91.39
Рекламный баннер 728x90px center-top

Секрет идеальных бууз раскрыт

Секрет идеальных бууз раскрыт

Улан-удэнский предприниматель Евгения Бадмаева поделилась тремя рабочими лайфхаками, как сварить буузы и не получить «кашу» вместо красивых складок.

Первое правило - холодный воздух. После готовности буузы она слегка обдаёт их холодом, накрывает крышкой или полотенцем. Такой приём укрепляет тесто и не даёт ему порваться.

Второе - готовые буузы нужно сразу снимать. Если оставить их на решётке, они прилипнут и точно порвутся. Лучше переложить на тарелку, а при необходимости снова отправить в пароварку на подогрев.

И третий способ - деревенский, проверенный на свадьбе на 300 человек. Если варите большие партии, каждый ряд нужно перекладывать пакетом. Так буузы не остывают и не слипаются.

«Честно - это рабочий лайфхак. Мы так даже на природу буузы вывозим», - говорит Евгения.

: badmaeva_evgeniya
0

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы